गुजरात की समृद्ध और विविध सांस् कृतिक धरोहर है जो इसकी कला , संगीत , पाक-प्रणाली , साहित् य , धार्मिक परंपरा आदि में परिलक्षित होती है।
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प्रोफ़ेसर पॉल लीगम्स , एंटवर्प, बेल्जियम स्थित फ्राईट-संग्रहालय के निरीक्षक, यह मानते हैं कि अविला की संत टेरेसा ने पहले चिप्स तले थे, इसके द्वारा वे भूमध्यसागरीय पाक-प्रणाली में तलने की परंपरा की ओर भी संकेत करते हैं.
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प्रोफ़ेसर पॉल लीगम्स , एंटवर्प, बेल्जियम स्थित फ्राईट-संग्रहालय के निरीक्षक, यह मानते हैं कि अविला की संत टेरेसा ने पहले चिप्स तले थे, इसके द्वारा वे भूमध्यसागरीय पाक-प्रणाली में तलने की परंपरा की ओर भी संकेत करते हैं.[12][16]
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प्रोफ़ेसर पॉल लीगम्स , एंटवर्प, बेल्जियम स्थित फ्राईट-संग्रहालय के निरीक्षक, यह मानते हैं कि अविला की संत टेरेसा ने पहले चिप्स तले थे, इसके द्वारा वे भूमध्यसागरीय पाक-प्रणाली में तलने की परंपरा की ओर भी संकेत करते हैं.
