दही ( योगहर्ट (Yoghurt) या योगर्ट (yogurt) ) एक डेयरी उत्पाद है जिसे दूध के जीवाण्विक किण्वन के द्वारा बनाया जाता है.
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छालों का कारण बननेवाली जीवाण्विक प्रक्रियाएं माइकोबैक्टेरियम ट्यूबरक्युलॉसिस ( तपेदिक ) और ट्रेपोनेमा पैलिडम (उपदंश ) के कारण उत्पन्न हो सकती हैं.
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जीवाण्विक चक्र का अंतिम चरण , नए एचआईवी-1 (HIV-1) वायरनों (virons) का संयोजन, मेजबान कोशिका की प्लाज़्मा झिल्ली पर प्रारंभ होता है.
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विकासवादी सूक्ष्मजैविकी इसमें सूक्ष्मजीवों के विकास का अध्ययन किया जाता है साथ ही इसमें जीवाण्विक सुव्यवस्था एवं वर्गीकरण भी सम्मिलित है।
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यह हानिकारक पदार्थों को नष्ट करता है और ड्रगों , विषों, रसयनों तथा जीवाण्विक संक्रमणों से उत्पन्न जीवविषों का विषहरण करता है।
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स्फटिक बैंगनी जेन्शन बैंगनी वह प्रधान अभिरंजक है जो कुछ जीवाण्विक कोशिकाओं के कोशिका भित्ति में उपस्थित पेप्टिडोग्लाइकैन में जम जाएगा।
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यह दस्त के जीवाण्विक कारणों क्लोस्ट्राइडियमडिफीसाइल के लिए सामान्य के उपचार में प्रयुक्त प्रतिजैविकियों का पार्श्व प्रभाव भी हो सकता है।
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इसकी प्रतिक्रियास्वरूप , नलिकाओं के भीतर उपस्थित द्रव इस जीवाण्विक संक्रमण से लड़ने के लिये हमारे प्रतिरोधक तंत्र से इम्युनोग्लोब्युलिन (immunoglobulins) लाता है.
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यदि मसूड़े स्वस्थ हों , तो मूल क्षरण के विकास की संभावना नहीं होती क्योंकि जीवाण्विक प्लाक मूल सतहों तक नहीं पहुंच सकता.
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मेजबान कोशिका के जीनोम में जीवाण्विक डीएनए ( DNA) का एकीकरण एक अन्य जीवाण्विक किण्वक द्वारा होता है, जिसे इंटीग्रेस (integrase) कहते हैं.
