बालेसर क्रय-विक्रय सहकारी समिति, बीकानेर उपभोक्ता भण्डार, नागौर मार्केटिंग, सूखी सब्जियां केर, सांगरी, कमटिया, काचरी, ग्वारफली, गूंदा, पंचकूटा आदि उपलब्ध है।
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ग्वारफली की सब्जी खाने से रतौंधी का रोग दूर हो जाता है ग्वार फली को पीसकर पानी के साथ मिलाकर मोच या चोट वाली जगह पर इस लेप को लगाने से आराम मिलता है।
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ग्वारफली की सब्जी खाने से रतौंधी का रोग दूर हो जाता है ग्वार फली को पीसकर पानी के साथ मिलाकर मोच या चोट वाली जगह पर इस लेप को लगाने से आराम मिलता है।
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निशा जी, सादी ग्वारफली तो कई बार बनाई और बेसनी लौकी, बेसनी तुरई,बेसनी टिंडा,बेसनी मिर्चें भी बहुत बार बनाई पर बेसनी ग्वारफली के बारे में तो कभी सोचा ही नहीं..
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निशा जी, सादी ग्वारफली तो कई बार बनाई और बेसनी लौकी, बेसनी तुरई,बेसनी टिंडा,बेसनी मिर्चें भी बहुत बार बनाई पर बेसनी ग्वारफली के बारे में तो कभी सोचा ही नहीं..
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चना, तुअर (अरहर), मटर, मसूर, राजमा, चौलाई, बाजरा, सेम, आलू, शकरकंद, पत्तागोभी, फूलगोभी, ग्वारफली, अरवी जैसे वायुवर्धक पदार्थ त्याज्य हैं।
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जोधपुर. शास्त्रीनगर में रहने वाली हाउस वाइफ श्रेया सिंह मंगलवार सुबह घर से सब्जी लेने निकलीं तो उनके पास सब्जी की लिस्ट में भिंडी, ग्वारफली तथा तोरी के नाम प्रमुख रूप से लिखे हुए थे।
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यहां के पानी में पकने वाली मूंग की दाल, केर-सांगरी, देसी ग्वारफली, कुंमटिया एवं काचरे को मिलाकर तैयार पचकूटे की सब्जी, देसी बाजरे के खिचड़े का लजीज स्वाद अन्यत्र कहीं नहीं मिलेगा।
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यह तकनीक वे सब्जियां उगाने के लिए ज़्यादा कारगर है, जिनका उपयोग हम अपने रोज़मर्रा के भोजन में करते हैं, जैसे टमाटर, मिर्च, बैगन, भिंडी, करेला, ककड़ी, ग्वारफली इत्यादि.
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प्रोटीन के लिए हमारे पास हजारों प्रकार की सेमों और दलहनों की किस्में मौजूद हैं जैसे-अरहर, बरबट्टी, मूंग, चना भाजी, उड़द फली, धान, खैरी चना, राजमा, मोठ फली, मटर, लाल चना, दालें, छोले, ग्वारफली, कमरख आदि.
