लकड़ी, हाथीदाँत, पत्थर आदि को गढ़ छीलकर अलंकृत करने या मूर्ति बनाने को उत्कीर्णन या नक्काशी करना (अंग्रेजी में कर्विग) कहते हैं।
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शाम की कक्षाओं में लकड़ी पर नक्काशी करना सीखने वाले परमार ने स्थानीय मीडिया को बताया कि मैंने डायना की पुण्यतिथि के अवसर पर खरबूजे पर उनके चित्र की नक्काशी करने का फैसला किया।
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इसके अलावा छतरियां, बुर्ज,जाली.नक्काशीदार झरोखे बनाने के लिए घोटारु नामक पत्थर काम में लाया जाता है.इस पत्थर पर नक्काशी करना आसान होता है.जैसलमेर के पीले पत्थर पर कि गई नक्काशी बेहद खूबसरत लगती है.जैसलमेर में बनी पटवों कि हवेली विश्व प्रसिद्ध है.
