| 21. | वह बोली, “ खीर की करछी खुद उड़ कर मेरे हाथ में आई और मेरा हाथ जल गया. ”
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| 22. | अब फिर से कढ़ाई में दो करछी तेल गरम करें और मसाला भरे हुए टिंडे उसमे पकने के लिए रख दें।
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| 23. | विजय को कुछ पता नहीं था की उस के सिर पर करछी लेकर साक्षात कालीमाई के रूप में उनकी बीबी अनामिका खड़ी है।
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| 24. | जिसके हाथ डोई (करछी) उसका सब कोई: सब लोग धनवान का साथ देते हैं और उसकी खुशामद करते हैं.
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| 25. | करछी से किया सुराख मौके के हालात से अंदाजा लगाया जा रहा है कि करछी से बैरक की दीवार में सुराख बनाया गया।
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| 26. | करछी से किया सुराख मौके के हालात से अंदाजा लगाया जा रहा है कि करछी से बैरक की दीवार में सुराख बनाया गया।
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| 27. | करछी से दबा कर पूरी को फुलाइये, पूरी फूलने के बाद आग धीमी कीजिये और धीमी आग पर पूरी को ब्राउन होने तक सेकिये.
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| 28. | निशा: अरती, पहले घी गरम कीजिये, पिसी हुई दाल डालिये और धीमी और मीडियम आग पर करछी या चमचे से लगातार चलाते हुये भूनिये.
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| 29. | डालिये, आग धीमी कर दीजिये और करछी से चलाते हुये पोहा को तलिये यह आकार में लगभग दुगना फूल जाता है लेकिन कलर सफेद ही रहे.
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| 30. | करछी से अच्छी प्रकार से चलाएं ताकि पेस्ट और चाशनी मिलकर गूंथे हुए आटे जैसा हो जाए, अब आंच से उतार कर ठण्डा होने दें
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