| 21. | सिर सेंदुर देकर चोटी गूथ बनाना।
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| 22. | बिन्दू, चावल का आटा गूथ कर बाहर ही रखना है.
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| 23. | गुनगुने पानी की सहायता से मैदा को सख्त गूथ लीजिये.
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| 24. | आटा गूथ कर तैयार कर लीजिये:
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| 25. | पानी की सहायता से कढ़ा पूरी जैसा आटा गूथ लीजिये.
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| 26. | गेहू के आटे में गोरोचन मिलाकर उसे गूथ लें.
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| 27. | गुनगुने पानी की सहायता से आटे को सख्त आटा गूथ लीजिए।
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| 28. | आटे को गुनगुने पानी की सहायता से नरम आटा गूथ लीजिये.
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| 29. | फिर दूध से सख्त सा आटा गूथ कर ढककर रख दें।
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| 30. | पानी की सहायता से नरम आटा गूथ कर तैयार कर लीजिये.
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