ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने अपने बचपम में दूध और डेरी उत्पाद बहुतायत में लिया था वे वृद्धावस्था में भी तेजी से चलने में सक्षम रहे और उन्हें संतुलन बनाने की समस्या कम आयी ।
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स्टोर के मालिक चैड मिलर कहते हैं, ‘‘ उनमें डेरी उत्पाद, मांस, अंडे, या कोई अन्य पशु-प्राणी जनित भरवां चीजें नहीं होती हैं जो परंपरागत अमेरिकी सुपरमार्केटों में अधिकांश खाने की चीजों में भरी जाती हैं।
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[7] इसके अन्य महत्वपूर्ण स्त्रोत है सम्पूर्ण अनाज विशेषकर साबुत अनाज, दाल, सोयाबीन, बादाम, केला, उबले आलू, गिरीदार फ़ल, हरी पत्तीदार सब्जियां, डेरी उत्पाद और समुद्र से प्राप्त होने वाले आहार।
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श्री खंडेलवाल ने कहा की यूरोपियन यूनियन इस समझौते में भारत से रिटेलसेक्टर, कृषि एवं डेरी उत्पाद, फार्मास्युटिकल्स, दवाइयां, ऑटोमोबाइलसहित एनी क्षेत्रो को युरोपियन कम्पनियों के लिए खोलने की मांग कर रहा हैवहीँ बैंकिंग और इन्शुरैंस सेक्टर को भी मुक्त व्यापार समझौते में शामिलकरने पर बेहद जोर दे रहा है!
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जिन लोगों को इस बात की जानकारी न हो, उन्हें बता दें कि ‘ वीगन ' यानी ऐसे शाकाहारी लोग जो डेरी उत्पाद या अंडे नहीं खाते और फर, चमड़ा, ऊन, रोआं या ऐसे किसी भी उत्पाद का उपयोग नहीं करते जो पशुओं से मिलता है या जिनके लिए पशुओं पर परीक्षण किया जाता है।
