यहाँ सहकारी दुग्ध विक्रय समिति (छो-ओपेरटिवे ंइल्क् शले शोचिएट्य्) तथासहकारी दुग्धशाला (छो-ओपेरटिवे ढइर्य्) में अन्तर समझ लेना आवश्यक है.
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सहकारी विक्रय समिति का उद्देश्य दुग्ध एकत्रित करके उसे बेचना है, जबकिसहकारी दुग्धशाला का उद्देश्य दुध का उत्पादन करके बेचना है.
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ऋतुक्षय से बचने और भोजनालय के, कपड़ा धोने के तथा दुग्धशाला के बर्तनों और अन्य साधारण उपयोगों के निमित्त उत्तम प्रतिरोधशक्ति रहती है।
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इस अन्तर सेयह स्पष्ट है कि सहकारी दुग्धशाला का कार्य-क्षेत्र अधिक विस्तृत है, क्योकिं यह उत्पादन तथा वितरण, दोनों ही कार्यों का संचालन करता है.
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राज्य में सर्वोच दर्जा प्राप्त इस दुग्धशाला में रोजाना लगभग 55 हजार लीटर दूध जिलेभर की दुग्ध समितियों से तथा 25 हजार लीटर दूध यूपी से लिया जाता है।
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क्षेत्र के पशुपालकों को बिचौलियों से मुक्ति दिलाने और उनकी आर्थिक मदद करने के लिए दुग्धशाला विकास विभाग ने जिला योजना को अपना मसौदा सौंपते हुए करीब एक करोड़ रुपये मांगे।
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दुग्धशाला विकास विभाग हताश है कि सुदूर गांवों में रहने वाले पशुपालकों के लिए उसने बढि़या योजना तैयार की, पर वह इस पर अमल नहीं कर पा रहा-पैसों के अभाव में।
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, साथ ही एक सार्वजनिक स्थान होगा, जहाँ लोग आपस में मिल सकें, सहकारी डेयरी (दुग्धशाला) होगी, प्राथमिक व माध्यमिक विद्यालय होगें, जिसमें रोजगारोन्मुखी शिक्षा दी जाएगी, तथा विवाद निपटारे के लिए पंचायत होगी।
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कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय फैजाबाद का कैंपस, प्रदेश का दूसरा पशु चिकित्सा विज्ञान महाविद्यालय, बूढ़नपुर में दुग्धशाला केंद्र, मुबारकपुर में हथकरघा उद्योग केलिए विपणन केंद्र, चक्रपानपुर स्थित मेडिकल कालेज में पैरा मेडिकल कालेज की स्थापना के साथ ही 36 बड़ी परियोजनाओं की घोषणा की थी।
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उन्होंने कहा कि जनपद में कृषि एवं प्रोद्योगिकी विश्वविद्यालय फैजाबाद के एक कैम्पस की स्थापना, हरिऔध कला केन्द्र के नये भवन का निर्माण, लोहिया पार्क की स्थापना, नई दुग्धशाला केन्द्र की स्थापना, एक पशु चिकित्सा विज्ञान महाविद्यालय, मुबारकपुर में हथकरघा उद्योग के लिए विपणन केन्द्र की स्थापना की जायेगी।
