कोशिकाओं की एक शीशी 37 जल्दी से पहले गला लें डिग्री सेल्सियस धीरे जब तक छोड़ दिया है पिछले एक छोटे से बर्फ क्रिस्टल मिलाते और एक 50 मिलीलीटर शंक्वाकार ट्यूब (1 मिलीलीटर) के लिए सेल निलंबन हस्तांतरण के द्वारा.
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उन लोगों के लिए ठंड के मौसम के लिए तैयार बहादुर के लिए, Gullfoss झरना सर्दी, में आश्चर्यजनक है जब के वर्गों गिर बर्फ क्रिस्टल के लिए बारी है, और पूरे क्षेत्र है बर्फ में blanketed.
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संक्षेप में आइसक्रीम, कस्टर्ड है जो लगातार उन्हें समान रूप से ठंडा करने की चाल है, की कमी है क्या बिस्कुट की तकनीक का उपयोग करने के लिए होता है, क्योंकि इसके प्रमुख अंतर इसकी अनुमति बर्फ क्रिस्टल के गठन के बिना स्थिर संरचना में निहित है.
