ब्रेड वाइन एक मद्यसार था जो अनाज से बनी अल्कोहोल से आसवित था (अंगूर से बनी शराब के विपरीत) और इस कारण “वोडका ऑफ़ ब्रेड वाइन” अनाज मद्यसार से लिया गया एक पानी तनुकरण (डायल्यूशन) है.
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यद्यपि सूक्ष्मजीवों को उनके विभिन्न मानवीय रोगों से सम्बन्धित होने के कारण, प्रायः नकारात्मक दृष्टि से देखा जाता है, तथापि सूक्ष्मजीव कई लाभदायक प्रक्रियाओं के लिये भी उत्तरदायी होते हैं, जैसे औद्योगिक प्रकिण्वन (उदाहरण स्वरूप मद्यसार (अल्कोहॉल) एवं दुग्ध-उत्पाद), जैवप्रतिरोधी उत्पादन।
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यद्यपि सूक्ष्मजीवों को उनके विभिन्न मानवीय रोगों से सम्बन्धित होने के कारण, प्रायः नकारात्मक दृष्टि से देखा जाता है, तथापि सूक्ष्मजीव कई लाभदायक प्रक्रियाओं के लिये भी उत्तरदायी होते हैं, जैसे औद्योगिक प्रकिण्वन (उदाहरण स्वरूप मद्यसार (अल्कोहॉल) एवं दुग्ध-उत्पाद), जैवप्रतिरोधी उत्पादन।
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* खंडित मनस्कता (शाइज़ोफ्रेनिया) और * द्रव्य संबंधी विकार (सबस्टैंस रिलेटेड डिस्आर्डर) जेसे मद्यसार (ऐलकोहाल) पर निर्भरता * अवसाद (Depression) * आईईडी (Intermittent explosive disorder) मनोरोगों के मुख्य कारण मनोरोगों के कारण कई प्रकार के होते हैं।
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कुछ बड़े मानसिक विकार हैं भय (फोबिया), मनोदशा विकार (मूड डिस् आर्डर), ज्ञानात् मक विकार (काग्निटिव डिस् आर्डर), व् यक्तित् व विकार, खंडित मनस् कता (शाइज़ोफ्रेनिया) और द्रव् य संबंधी विकार (सबस् टैंस रिलेटेड डिस् आर्डर) जेसे मद्यसार (ऐलकोहाल) पर निर्भरता।
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विभिन्न वर्गों और प्रकारों की एकीकृत विशेषताएं हैं अनाज का किण्वन और जल मिलाने से पहले, मकई के लिए अधिकतम 80% अल्कोहल तक और अन्य अनाजों के लिए 90% अल्कोहल तक मद्यसार की आसवन प्रक्रिया, ताकि मद्य बनाने के लिए प्रयुक्त अनाज का कुछ स्वाद बनाए रख सकें और उन्हें अनाज मध्यम मद्यसार या वोदका के रूप में वर्गीकृत करने से रोका जा सके.
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विभिन्न वर्गों और प्रकारों की एकीकृत विशेषताएं हैं अनाज का किण्वन और जल मिलाने से पहले, मकई के लिए अधिकतम 80% अल्कोहल तक और अन्य अनाजों के लिए 90% अल्कोहल तक मद्यसार की आसवन प्रक्रिया, ताकि मद्य बनाने के लिए प्रयुक्त अनाज का कुछ स्वाद बनाए रख सकें और उन्हें अनाज मध्यम मद्यसार या वोदका के रूप में वर्गीकृत करने से रोका जा सके.
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धर्म का कर्तव्य यह है कि वह बयान करे कि मद्यसार को पिया जाए या नहीं? और उसका पीना मनुष्य की आत्मा और वास्तविक व आंतरिक कोणों के लिए हानिकारक है या नहीं? दूसरे शब्दों में यह कहा जाए कि धर्म का कर्तव्य यह बयान करना है कि अलकोहल का उपयोग करना हलाल अर्थात वैध व अवर्जित है या हराम अर्थात अवैध व वर्जित।
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द पेंग्विन बूक औफ स्पिरिट्स एंड लिकर्स के अनुसार, “यह कम स्तर का तरल फ्युसेल तेल और हल्का कौनजेनर्स (रासायनिक तत्व) है-मिलावट जो अल्कोहोल के स्वाद में योगदान कर सकते हैं और इसके प्रभाव से भारी खपत होती है-माना जा रहा है कि यह सुरक्षित मद्यसार है हालांकि नशे के प्रभाव को कम नहीं करता है, जो शक्ति पर निर्भर करता है और काफी हो सकता है.
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द पेंग्विन बूक औफ स्पिरिट्स एंड लिकर्स के अनुसार, “यह कम स्तर का तरल फ्युसेल तेल और हल्का कौनजेनर्स (रासायनिक तत्व) है-मिलावट जो अल्कोहोल के स्वाद में योगदान कर सकते हैं और इसके प्रभाव से भारी खपत होती है-माना जा रहा है कि यह सुरक्षित मद्यसार है हालांकि नशे के प्रभाव को कम नहीं करता है, जो शक्ति पर निर्भर करता है और काफी हो सकता है. 2
