हर श्वेतसार पूर्ण रूप से पचने के बाद शर्करा में बदल जाते हैं और मधुजन बनकर जिगर और मांसपेशियों में जमा रहता है।
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बियर में श्वेतसार स्रोत उफनाने योग्य पदार्थ उपलब्ध कराता है और यह बियर के गंधयुक्त स्वाद और ताकत को निर्धारित करने वाला प्रमुख कारक है.
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एक ऐसी स्थिति जब श्वेतसार (स्टार्च) ग्लूकोज़ या सुक्रोस की अपेक्षा कम प्रभावी हो सकता है अगर मधुमेह व्यक्ति एक्रबोस औषधि ले रहा हो तो.
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बियर में श्वेतसार स्रोत उफनाने योग्य पदार्थ उपलब्ध कराता है और यह बियर के गंधयुक्त स्वाद और ताकत को निर्धारित करने वाला प्रमुख कारक है.
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बियर में श्वेतसार स्रोत उफनाने योग्य पदार्थ उपलब्ध कराता है और यह बियर के गंधयुक्त स्वाद और ताकत को निर्धारित करने वाला प्रमुख कारक है.
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जब ‘ शरीर में वसा पदार्थो की कमी होती है तो जिगर ‘ श्वेतसार पदार्थों (कार्बोहाइड्रेटस) को वसा के रूप में बदल देता है।
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व्यक्ति को अपने पतलेपन को दूर करने के लिए चिकनाई की वनस्पति, श्वेतसार पदार्थ जिनसे वजन बढ़ने लगता है, अधिक मात्रा में सेवन करने चाहिए।
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सानी बनाने में, माल्टिंग प्रक्रिया के दौरान विकसित किण्वकों को बार्ली श्वेतसार को शर्करा में परिवर्तित करने दिया जाता है, जिससे “वर्ट” नामक एक मीठा तरल पदार्थ पैदा होता है.
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सानी बनाने में, माल्टिंग प्रक्रिया के दौरान विकसित किण्वकों को बार्ली श्वेतसार को शर्करा में परिवर्तित करने दिया जाता है, जिससे “वर्ट” नामक एक मीठा तरल पदार्थ पैदा होता है.
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वसाएं तथा ‘ श्वेतसार पदार्थ ‘ शरीर को ऊर्जा देने का कार्य करतें है तथा ये पदार्थ जलते है और उन पदार्थो का सम्भरण करते है जिन्हें कैलोरी अथवा ऊर्जा इकाइयां कहते हैं।
