A vegetarian diet , if adhered to , is ideal as vegetarians have fewer problems with blood pressure , blood lipids and obesity . Vegetarian diets , even if eggs and dairy products are eaten , are lower in cholesterol . In India the use of excessive amounts of ghee , butter and vanaspati -LRB- hydrogen-ated fats -RRB- nullifies the effects of a vegetarian diet . शाकाहारी भोजन में , चाहे अंडा और दुग़्ध उत्पादों का सेवन किया जाये , कोलेस्ट्राल की मात्रा कम होती है.भारत में घी , मक़्खन और वनस्पति ( हाइड्रोजनीकृत वसा ) का आवश्यकता से अधिक मात्रा में उपयोग , शाकाहार के प्रभाव को खत्म कर देता है .
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A vegetarian diet , if adhered to , is ideal as vegetarians have fewer problems with blood pressure , blood lipids and obesity . Vegetarian diets , even if eggs and dairy products are eaten , are lower in cholesterol . In India the use of excessive amounts of ghee , butter and vanaspati -LRB- hydrogen-ated fats -RRB- nullifies the effects of a vegetarian diet . शाकाहारी भोजन में , चाहे अंडा और दुग़्ध उत्पादों का सेवन किया जाये , कोलेस्ट्राल की मात्रा कम होती है.भारत में घी , मक़्खन और वनस्पति ( हाइड्रोजनीकृत वसा ) का आवश्यकता से अधिक मात्रा में उपयोग , शाकाहार के प्रभाव को खत्म कर देता है .
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Diet The diet should be well balanced with a variety of foods eaten each day from the following groups -LRB- Fig . 16 -RRB- . Roughly four or more servings of the bread and cereal group and the vegetable and fruit group , two or more servings of the milk group , one or more servings from meat , fish , poultry , eggs , cheese , nuts , and dried peas , beans group and normal amounts from the butter /ghee/ margarine group are essential for good health . आहार आहार संतुलित होना चाहिए और खाद्य पदार्थों के निम्नलिखित वर्गों से प्रतिदिन विभिन्न किस्मों के खाद्य पदार्थ खाए जाने चाहिए ( चित्र 16 ) मोटे तौर पर अच्छे स्वास्थ्य के लिए चार या उससे अधिक बार चपाती और खाद्यान्न तथा सब्जियां और फल , दो या उनसे अधिक बार दूध , एक बार मांस , मछली , मुर्गी , अंडा , पनीर , गिरियां और सूखी मटर एवं फलियां तथा सामान्य मात्रा में मक़्खन/घी/मार्गरिन लेना आवश्यक होता
