सभी वनस्पति तेलों की तरह ताड़ के तेल में कोलेस्ट्रॉल (अपरिष्कृत पशु वसा में पाया जाने वाला) नहीं होता,[4][5] हालांकि संतृप्त वसा के सेवन से एलडीएल[6] और एचडीएल[7] कोलेस्ट्रॉल दोनों बढ़ जाते हैं.
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1930 दशक की मंदी, जिसके बाद द्वितीय विश्व युद्ध के राशन की वजह से, पशु वसा की आपूर्ति में कमी आई; और 1945 तक, यह लगभग बाज़ार से पूरी तरह ग़ायब हो गया.
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एक अनुमान के अनुसार मलेशिया में प्रति वर्ष तलने के तेलों के रूप में प्रयुक्त 50, 000 टन वनस्पति तेल और पशु वसा दोनों का, बिना कचरे का उपचार किये निपटान कर दिया जाता है.
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एक अनुमान के अनुसार मलेशिया में प्रति वर्ष तलने के तेलों के रूप में प्रयुक्त 50, 000 टन वनस्पति तेल और पशु वसा दोनों का, बिना कचरे का उपचार किये निपटान कर दिया जाता है.
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सभी वनस्पति तेलों की तरह ताड़ के तेल में कोलेस्ट्रॉल (अपरिष्कृत पशु वसा में पाया जाने वाला) नहीं होता,[4] [5] हालांकि संतृप्त वसा के सेवन से एलडीएल[6] और एचडीएल[7] कोलेस्ट्रॉल दोनों बढ़ जाते हैं.
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[12] 1930 दशक की मंदी, जिसके बाद द्वितीय विश्व युद्ध के राशन की वजह से, पशु वसा की आपूर्ति में कमी आई; और 1945 तक, यह लगभग बाज़ार से पूरी तरह ग़ायब हो गया.
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आपूर्ति में कमी ने जल्द ही वनस्पति तेलों के संयोजन को बढ़ावा दिया और 1900 से 1920 के बीच मार्जरीन का उत्पादन पशु वसा और ठोस तथा तरल वनस्पति तेलों के संयोजन से किया गया.
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आपूर्ति में कमी ने जल्द ही वनस्पति तेलों के संयोजन को बढ़ावा दिया और 1900 से 1920 के बीच मार्जरीन का उत्पादन पशु वसा और ठोस तथा तरल वनस्पति तेलों के संयोजन से किया गया.
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अध्ययनों से संकेत मिला है कि नारियल के तेल, डेयरी एवं पशु वसा जैसे संतृप्त वसाओं के स्रोतों की तुलना में पाम ओलेन का सेवन(जो और अधिक असंतृप्त है) रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.
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यह एक शाकाहारी आहार, एक है कि अतिरिक्त प्रोटीन और पशु वसा की खपत को समाप्त, और फलों, सब्जियों और साबुत अनाज के रूप में फाइबर बढ़ जाती है के साथ संबोधित किया जा सकता है.
