| 31. | पिट्ठी की एक छोटी सी गोली पानी में डालकर देखें कि तैर रही है या नहीं।
|
| 32. | पूरणपोळी चने की दाल को शक्कर की चाशनी में उबालकर बनाई गयी मीठी पिट्ठी से बनती है।
|
| 33. | * उड़द की दाल को पानी में पीसकर पिट्ठी बनाकर कढ़ाई में लाल होने तक भून लें।
|
| 34. | * उड़द की दाल को पानी में पीसकर पिट्ठी बनाकर कढ़ाई में लाल होने तक भून लें।
|
| 35. | (पिट्ठी में पसन्द के अनुसार, पीला या लाल फूड कलर डाल सकते हैं) ।
|
| 36. | पूरणपोळी चने की दाल को शक्कर की चाशनी में उबालकर बनाई गयी मीठी पिट्ठी से बनती है।
|
| 37. | मूंग की दाल को पीसकर पिट्ठी तैयार कर लें, दाल की पिट्ठी में उपरोक्त सभी मसाले मिला दें।
|
| 38. | मूंग की दाल को पीसकर पिट्ठी तैयार कर लें, दाल की पिट्ठी में उपरोक्त सभी मसाले मिला दें।
|
| 39. | टिक्की के अंदर भरने के लिये पिट्ठी तैयार है (मटर की पिट्ठी बिना भूने भी बनाई जाती है)।
|
| 40. | टिक्की के अंदर भरने के लिये पिट्ठी तैयार है (मटर की पिट्ठी बिना भूने भी बनाई जाती है)।
|
