आईयूसीएन ने वर्ष 2007 में कुल 8 प्रमुख जीव समूहों (स्तनी, पक्षी, सरीसृप, उभयचर, मछली, कीट, मोलस्का और पौधे) की 13 लाख 88 हजार एक सौ सैंतीस प्रजातियों का सर्वेक्षण किया और यह पाया कि इनमें से कुल 15790 जीव प्रजातियां संकटग्रस्त हैं।
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इस कला का प्रथम सिद्धांत यह है कि जैसे ही नमूना प्राप्त हो, ताजी और स्वच्छ अवस्था में ही उसकी खाल इस प्रकार उतार ली जाय कि यदि मछली या उरग हो तो शल्क (Scales), चिड़ियाँ हों तो पर और स्तनी प्राणी हों तो बाल या कोमल लोम किसी प्रकार क्षतिग्रस्त न होने पाएँ।
