सजीव मिट्टी एक बार निर्मित कर ली जाए तो फिर उसकी सजीवता बनाए रखने के लिए समय-समय पर वनस्पति अवशेष मिट्टी को लौटाते रहना चाहिए ताकि मिट्टी का कार्बनिक भाग (ह्यूमस) निश्चित व उचित अनुपात में बना रहे।
42.
पेड़ों से गिरी हुई सूखी पत्तियां गलने के बाद जीवांश या ह्यूमस बनाती हैं यही ह्यूमस पेड़-पौधों की नाइट्रोजन की जरूरत को पूरा करता है और हमारे भोजन की थाली हमेशा भरी रहती है क् योंकि इसी ह्यूमस से मिट्टी की ऊपरी परत उपजाऊ बनती है।
43.
पेड़ों से गिरी हुई सूखी पत्तियां गलने के बाद जीवांश या ह्यूमस बनाती हैं यही ह्यूमस पेड़-पौधों की नाइट्रोजन की जरूरत को पूरा करता है और हमारे भोजन की थाली हमेशा भरी रहती है क् योंकि इसी ह्यूमस से मिट्टी की ऊपरी परत उपजाऊ बनती है।
44.
पेड़ों से गिरी हुई सूखी पत्तियां गलने के बाद जीवांश या ह्यूमस बनाती हैं यही ह्यूमस पेड़-पौधों की नाइट्रोजन की जरूरत को पूरा करता है और हमारे भोजन की थाली हमेशा भरी रहती है क् योंकि इसी ह्यूमस से मिट्टी की ऊपरी परत उपजाऊ बनती है।
45.
हालांकि, आवश्यक अमीनो एसिड विविध प्रकार के पूरक वनस्पति स्रोतों को खाने से प्राप्त किये जा सकते हैं, सभी आठ आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करने वाले वनस्पतियों के संयोजन से ऐसा हो सकता है (जैसे कि भूरे चावल और बीन्स, या ह्यूमस और गोटे गेहूं का पिटा, हालांकि उस भोजन में प्रोटीन का संयोजन होना जरुरी नहीं है.
