इस डीएमिनेशन प्रक्रिया में अमीनोएसिड्स नाइट्रोजनी (nitrogenous) तथा अनाइट्रोजनी (non-nitrogenons) पदार्थों में विघटित हो जाते हैं।
2.
अनाइट्रोजनी भाग में ग्लूकोज के रूप में कार्बन, हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन रहते हैं, जो शरीर के लिए ऊर्जा (energy) और ऊष्मा (heat) के उत्पादन में प्रयोग कर लिए जाते हैं।
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