संज्ञा
| उबालने या खौलाने का काम:"शीला दूध उबालना छोड़कर बात करने लगी" पर्याय: खौलाना,
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क्रिया
| किसी तरल पदार्थ को आँच पर रखकर इतना गरम करना कि वह फेन सहित ऊपर उठने लगे:"मैं पीने के लिए रोज दस लीटर पानी उबालती हूँ" पर्याय: खौलाना, उफनाना,
| | किसी कड़ी चीज को पानी में डालकर इस प्रकार खौलाना कि वह नरम हो जाय:"वह सब्ज़ी बनाने के लिए चने और आलू उबाल रही है"
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