संज्ञा
| गूँधे हुए आटे या फल आदि का सड़ाव:"ख़मीर अच्छा होने पर ही ढोकला, पाव रोटी, नान आदि बहुत नरम एवं जालीदार बनते हैं"
पर्याय: खमीर,
| | आटे, शराब आदि को सड़ाने के लिए उपयोग में लाया जानेवाला एक पदार्थ:"नान बनाने के लिए मुझे ख़मीर की ज़रूरत है"
पर्याय: खमीर, यीस्ट,
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