वह सफेद तरल पदार्थ जो स्तनपायी जीवों की मादा के स्तनों से निकलता है:"बच्चों के लिए माँ का दूध सर्वोत्तम आहार है" पर्याय: क्षीर, पय, दुग्ध, सोमज, अवदोह, पुंसवन, छीर,
पेड़-पौधों की पत्तियों और डंठलों का वह सफेद रस जो उन्हें तोड़ने पर निकलता है:"तोड़े हुए पत्तों से दूध निकल रहा था" पर्याय: दुग्ध, क्षीर,
अनाज के हरे या कच्चे बीजों का रस जो सफेद होता है:"कच्चे मक्के, गेहूँ आदि को दबाने पर उनमें से दूध निकलता है" पर्याय: दूधा, दुग्ध,