पपैन इन इंग्लिश

	1.	पपीते से पपैन बनाने का पेटेन्ट भी डा. सिंह ने यहीं के कार्य पर लिया।
	2.	इसमें ब्रोमोलिन नामक रस उपस्थित रहता है, जो काफी हद तक पपैन के समान होता है।
	3.	इस फ़ल में पपैन, प्रोटीन, बीटा-केरोटीन, थायमिन, रीबोफ़्लेविन और कई विटामिन्स पाए जाते है।