| 1. | बीटानिन नाम के बीटासायनिन तत्व पर बहुत शोध हुई है।
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| 2. | इसमें मौजूद बीटानिन और बीटाकेरोटीन प्राकृतिक एंटी ऑक्सीडेंट्स की तरह काम करते हैं।
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| 3. | चुकंदर में बीटानिन के अलावा वल्गाजेंथिन, आइसोबीटानिन, प्रोबीटानिन और नियोबीटानिन अन्य बीटालेन होते हैं।
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| 4. | बीटानिन बीटरूट में प्रचुर मात्रा में होता है और इसका नाम भी बीटरूट से ही निकला है।
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| 5. | बीटानिन, आइसोबीटानिन और वल्गाजेंथिन साइक्लोऑक्सीजनेज एंजाइम्स (COX-1 और COX-2) को बाधिक करते हैं।
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